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令和元年9月2日
市民公開講座: 「和食」の科学 ~物理学と和食の幸せな出会い~
講師:オーレ・モウリツェン教授(コペンハーゲン大学)
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September 2nd, 2019
Open Lecture “How a gastrophysicist gets inspired by the Japanese cuisine”
Lecturer: Prof. Dr. Ole Mouritsen (Copenhagen University)
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